NEW エキゾチックな風味が織りなすルーサンヌらしいオーストラリア白ワイン🐨

今回は、

オーストラリア🇦🇺

 南オーストラリア州 マクラーレン・ヴェイルより、

ルーサンヌという品種の

「マネースパイダー ルーサンヌ 」を入荷しました。

自社畑でバイオダイナミック農法を用いてブドウを育成し、

少量ずつ丁寧に破砕し、ステンレス製のバスケットプレスで圧搾。

その後、ステンレス槽で時間をかけて低温発酵し、

フリーラン果汁のみが使用されています。

ステンレスタンクで熟成しているため、

ブドウのフレッシュ感が楽しめます！！

レモングラスやカシューナッツ、メロンが香り

口に含むとクリーミーで優雅なテスクチャー。

レモングラス、メロン、ライチ、カシューやグアバの

果実味豊かな風味が、エキゾチックな極上のフィニッシュへ。

今回は珍しい「ルーサンヌ」という品種です。

ルーサンヌはフランスのローヌ地方の北部が有名で、

マスサンヌとブレンドされることが多い品種です。

ルーサンヌは、非常に樹勢が強い品種で、

温暖な気候と石灰質の水はけの良い土壌を好み、フ

ランス・ローヌ地方だけでなく、

アメリカのカリフォルニア州、ワシントン州、テキサス州、

南アフリカ、オーストラリアといったニューワールドでも栽培されています。

今後見かけることが多くなりそうな品種ですね。

こちらはグラスでもご提供しております。

どうぞ皆様お楽しみください。

hug

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