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hugではジャパニーズウイスキーとオーナーソムリエセレクトの季節のワインをご用意しております。
特にウイスキーは今世界で注目されている秩父のイチローズモルトをセレクト。
イチローズモルトは入手困難とされていますが、常に数種の銘柄をご用意しております。
また、ボトルキープ制度を採用しているため、
ボトル棚に並ぶイチローズモルトの本数は日本一だと自称しております。
各銘柄の飲み比べや、飲み方を変えてなど、幅広くイチローズモルトをお楽しみ頂けます。
それぞれグラスでの提供も行っています。詳しくはメニューページをご覧ください。

Whisky

hugハイボール
hug Highball

hugハイボールは、りんごから作られる「カルバドス」というブランデーを炭酸で割った、少し変わったハイボールです。ドライな飲み口にほんのりりんごの香りがします。ウィスキーをあまり飲まない方にも、ぜひハイボールを楽しんでいただきたく考えました。

イチローズホワイト
Ichiro’s Malt White & Grain

正式名称は「モルト&グレーン ワールドブレンデッドウイスキー」。秩父蒸留所で作られた原酒をキーモルトに、9カ所の蒸留所のモルト原酒と2カ所のグレーン原酒をブレンドした定番ボトルです。洋梨や蜂蜜のような甘味とコク、スパイシーなピート香が特徴です。

イチローズミズナラ　
Ichiro’s Malt MWR

正式名称は、「イチローズモルト ミズナラウッドリザーブ」。羽生蒸留所のモルト原酒をキーモルトに、数種類のモルトをブレンド、その後ミズナラリザーブヴァットで再熟成させたピュアモルトウイスキーです。お香を思わせる香りが特徴で、社長の肥土さんは「寺社仏閣の香り」と呼んでいます。干しぶどうやチョコレートのような甘味が広がります。

イチローズダブルディスティナブル
Ichiro’s Double Distilleries

正式名称は「イチローズモルト ダブルディスティラリーズ（DD)」。羽生蒸留所のシェリー樽原酒と、秩父蒸留所のミズナラ樽原酒をバッティングさせたものです。バニラを思わせる樽香、シナモンや生姜のようなスパイシーで華やかな甘さがあります。

イチローズモルトワインウッド
Ichiro's Malt Wine Wood

赤ワインの熟成に使われた樽をウイスキーの後熟に使用したピュアモルトウイスキーで、赤みがかった琥珀色をしています。葡萄の酸味と甘さ、ジンジャーのようなスパイシーさがあり、赤ワイン樽特有の余韻があります。

Wine

ケンゾーエステート
Kenzo Estate

日本人の辻本氏がナパヴァレーで醸造する「ナパの奇跡」とも称されるワイン。繊細なタンニンと果実味を味わえる上質なワインです。特別な日の一杯にお楽しみ下さい。hugでは比較的お安めにご用意しています。